串盛り

毎日さばく鶏肉は、安全・安心にこだわって仕入れた新鮮な鶏肉。鶏肉を選別する際に、美味しさはもちろん新鮮さを軸に考慮していますので、特に朝挽き鶏はお刺身にしても美味しく食べられる新鮮さです。歯ごたえ・味わい充分の新鮮鶏。鶏そのものが持つ真の美味しさを心ゆくまでお楽しみ下さい。

もつ鍋

大ぶりでプリップリの“もつ”と“あご”出汁が特徴です。もつは淡泊な輸入肉より味に深みがある国産牛の小腸を使用。もつは脂分が多いので火を通すと縮んでしまうものですが、煮込んだ後でもしっかり食べ応えが感じられ噛むごとにジュワッとあふれる肉汁を堪能していただけるようできるだけ大きくカットしております。

美味しいお酒

ハイボールやカクテルをはじめ、博多一番どりでは様々な種類のお酒をご用意しております。 特に日本酒は常置しているもの以外にも、隠し酒がございます。気になる方はお気軽にお声掛けください。